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SANDWICH DE AGUACATE Y JITOMATE
Ingredientes 2 rebanadas de pan integral 1 aguacate Jitomate bola en rodajas Hojas de espinaca o arúgula Queso feta desmenuzado...

Francisco Velásquez
1 feb 20241 Min. de lectura


HUEVOS RANCHEROS
Ingredientes 2 tortillas de maíz 2 huevos 1/2 taza de frijoles negros cocidos Salsa roja Aguacate en rodajas Cilantro fresco (opcional)...

Francisco Velásquez
30 ene 20241 Min. de lectura


WRAP DE HUEVO Y VEGETALES
Ingredientes 2 tortillas integrales 2 huevos revueltos 1 tomate, en cubos 1/2 aguacate, en rodajas 1/4 taza de queso rallado...

Francisco Velásquez
27 ene 20241 Min. de lectura


OMELETTE DE CHAMPIÑONES Y ESPINACAS
Ingredientes 3 huevos 1 taza de champiñones, rebanados 1 taza de espinacas frescas 1/4 taza de queso rallado Sal y pimienta al gusto...

Francisco Velásquez
25 ene 20241 Min. de lectura


TOSTADAS DE AGUACATE
Ingredientes 2 rebanadas de pan integral 1 aguacate 1 huevo Chile en hojuelas al gusto Perejil fresco (para decorar) Instrucciones Tuesta...

Francisco Velásquez
23 ene 20241 Min. de lectura


TACOS DE CHORIZO DE PAVO
Ingredientes 2 tortillas de maíz Chorizo de pavo cocido Papas cocidas y picadas Huevo revuelto Cilantro fresco Instrucciones Rellena las...

Francisco Velásquez
20 ene 20241 Min. de lectura


TOAST DE AGUACATE CON HUEVO POCHADO
Ingredientes 1 rebanada de pan de masa madre 1 aguacate 1 huevo Sal y pimienta al gusto Chile en hojuelas (opcional) Instrucciones Tuesta...

Francisco Velásquez
18 ene 20241 Min. de lectura


OMELETTE DE ESPINACAS
Ingredientes 2 huevos Espinacas frescas Queso rallado Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva Instrucciones Bate los huevos y sazona con...

Francisco Velásquez
16 ene 20241 Min. de lectura


AGUACATE RELLENO DE ATÚN
Ingredientes 400 g de atún 2 aguacates 3 cebollines ½ pimiento rojo 1 cucharada de vinagre balsámico 1 cucharadita de pimienta negra 1...

Francisco Velásquez
13 ene 20241 Min. de lectura


TOAST DE SALMON AHUMADO
Ingredientes 2 rebanadas de pan de masa madre Salmón ahumado Jocoque natural Eneldo fresco Limón Instrucciones Unta el jocoque natural en...

Francisco Velásquez
11 ene 20241 Min. de lectura


SOPA DE ELOTE CON CHIPOTLE
Ingredientes 1 taza de granos de elote Caldo de pollo Chile chipotle adobado Crema Cilantro fresco Instrucciones Cocina el elote en caldo...

Francisco Velásquez
9 ene 20241 Min. de lectura


WRAP DE PAVO Y AGUACATE
Ingredientes Tortilla de trigo integral Pavo en fajitas Aguacate, en tiras Hojas de espinaca Mostaza al gusto Instrucciones Coloca pavo,...

Francisco Velásquez
6 ene 20241 Min. de lectura


POLLO AL CURRY
Ingredientes 100 g de pechuga de pollo Leche de coco Curry en polvo Arroz basmati cocido Cilantro fresco Instrucciones Cocina el pollo en...

Francisco Velásquez
4 ene 20241 Min. de lectura


ENSALADA DE GARBANZOS Y JITOMATE
Ingredientes 1 taza de garbanzos cocidos 2 jitomates, en cubos Pepino, en rodajas Queso feta desmenuzado Aceite de oliva extra virgen 1/4...

Francisco Velásquez
2 ene 20241 Min. de lectura


PESCADO A LA PARRILLA CON SALSA DE CILANTRO
Ingredientes Filete de pescado Limón Salsa de soya Cilantro fresco Pimienta negra Instrucciones Marina el pescado con limón y salsa de...

Francisco Velásquez
30 dic 20231 Min. de lectura


QUESADILLAS DE CHAMPIÑONES
Ingredientes 4 tortillas de maíz 1 taza de champiñones, rebanados 1/4 chile poblano, en rajas Queso rallado al gusto Cilantro fresco...

Francisco Velásquez
28 dic 20231 Min. de lectura


SOPA DE JITOMATE ROSTIZADO
Ingredientes 3 tomates, rostizados 1 zanahoria, picada 1/4 de cebolla, picada Caldo de verduras Albahaca fresca Instrucciones Asa los...

Francisco Velásquez
26 dic 20231 Min. de lectura


TACOS DE SETAS
Ingredientes 200 g de setas guisadas 2 tortillas de maíz Cilantro fresco Salsa de yogur al gusto (yogurt sin azucar, ajo en polvo, pepino...

Francisco Velásquez
23 dic 20231 Min. de lectura


POLLO CON CALABACITAS
Ingredientes 1 pechuga de pollo 1 taza de calabacitas 1 zanahoria 1 tomate 1 taza de caldo de pollo Instrucciones Cocina pollo con...

Francisco Velásquez
21 dic 20231 Min. de lectura


PAVO ROSTIZADO CON MANZANAS
Ingredientes 1 pavo pequeño 1 manzana, en rodajas 1/4 de cebolla, picada Romero al gusto 1 taza de caldo de pollo Aceite de oliva Sal y...

Francisco Velásquez
19 dic 20231 Min. de lectura
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