Ingredientes
400 g de atún
2 aguacates
3 cebollines
½ pimiento rojo
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de aceite de oliva
1 pizca de sal
Instrucciones
Cocina el atún con un poco de aceite de oliva y reserva.
Pica los cebollines y el pimiento en trozos finos, después colócalos en un recipiente con el atún y el vinagre balsámico.
Mezcla bien.
Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y rellénalos con la mezcla.
Finalmente adorna con cebollin, aceite de oliva y pimienta negra.
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