INGREDIENTES
2 huevos
1 taza de ejotes
1 cucharadita de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
PREPARACION
Bate los huevos en un bol y sazona con sal y pimienta.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
Añade los ejotes y saltea hasta que estén ligeramente cocidos.
Vierte los huevos batidos sobre los ejotes y cocina, revolviendo hasta que los huevos estén cocidos.
Sirve caliente.
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