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Francisco Velásquez
7 dic 20231 Min. de lectura
ENSALADA DE QUINOA CON FRIJOLES
Ingredientes 1/2 taza de quinoa cocida 1/2 taza de frijoles negros cocidos, escurridos 1 aguacate, en cubos 10 jitomates cherry, cortado...
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Francisco Velásquez
5 dic 20231 Min. de lectura
LENTEJAS CON CHORIZO DE PAVO
Ingredientes 1/2 taza de lentejas Chorizo de pavo al gusto 1/4 de cebolla, picada 1 tomate, picado 1 diente de ajo, picado 1 zanahoria,...
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Francisco Velásquez
2 dic 20231 Min. de lectura
RISOTTO DE CALABAZA
Ingredientes 1/2 taza de arroz arborio 1/2 taza de calabaza en cubos (de Castilla) 1/4 de cebolla, picada 2 tazas de caldo de verduras...
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Francisco Velásquez
30 nov 20231 Min. de lectura
ESTOFADO DE POLLO Y SETAS
Ingredientes 1 muslo de pollo 1/2 taza de setas, desmenuzadas 1/4 de cebolla, picada 1/2 taza de caldo de pollo 1/4 de taza de vino...
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Francisco Velásquez
25 nov 20231 Min. de lectura
SOPA DE LENTEJAS CON ESPINACA
Ingredientes 1/2 taza de lentejas cocidas 1 taza de espinacas 1/4 de cebolla, picada 1 zanahoria, picada 1 taza de caldo de verduras...
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Francisco Velásquez
23 nov 20231 Min. de lectura
POLLO ASADO CON HORTALIZAS
Ingredientes 1 muslo de pollo 1 zanahoria 1 papa Romero y tomillo fresco Aceite de oliva extra virgen Sal de mar Pimienta negra recién...
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Francisco Velásquez
21 nov 20231 Min. de lectura
CREMA DE CHAMPIÑONES
Ingredientes 1 taza de champiñones, rebanados 1/4 de cebolla, picada 1 taza de caldo de champiñones 2 cucharadas de crema Instrucciones...
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Francisco Velásquez
16 nov 20231 Min. de lectura
PANINI DE PAVO Y PERA
Ingredientes 2 rebanadas de pan de masa madre 2 rebanadas de pavo 1 pera, en rodajas Queso panela al gusto Espinaca baby Medio jitomate,...
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Francisco Velásquez
14 nov 20231 Min. de lectura
PAVO AL HORNO CON TOMILLO
Ingredientes 1 pechuga de pavo Tomillo fresco al gusto Aceite de oliva extra virgen Sal de mar Pimienta negra recién molida Instrucciones...
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Francisco Velásquez
13 nov 20231 Min. de lectura
PLANIFICA TUS COMIDAS
Planifica comidas saludables: Prepárate como la supermamá que eres. Te recomiendo darte unos minutos el domingo para que hagas tu...
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Francisco Velásquez
13 nov 20231 Min. de lectura
QUICHE DE CHAMPIÑONES
Ingredientes 2 huevos 1/2 taza de champiñones, rebanados 1/4 de cebolla, picada 2 cucharadas de crema Sal de mar Pimienta negra recién...
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Francisco Velásquez
9 nov 20231 Min. de lectura
ENSALADA DE MANZANA Y NUEZ
Ingredientes 1 manzana verde, en rebanadas delgadas 1/4 de taza de nueces picadas (de castilla, pecana, de la India) Mix verde al gusto...
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Francisco Velásquez
4 nov 20231 Min. de lectura
BARBACOA DE SETAS
Ingredientes 1/2 kilo de setas en tiras 1/4 cebolla blanca picada finamente 3 dientes de ajo pelados 2 hojas de laurel 1/4 taza de agua...
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Francisco Velásquez
28 oct 20231 Min. de lectura
ENSALADA DE QUINOA, ESPINACA Y MANZANA
Ingredientes 4 tazas de espinaca picada 1 taza de quinoa cocida 2 manzanas chicas en bastones 1/4 taza de arándanos o goji berries 1/4...
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Francisco Velásquez
21 oct 20232 Min. de lectura
SOPA DE ALBÓNDIGAS DE POLLO CON KALE
ALBONDIGAS Ingredientes 300 grs. de pechuga de pollo molida 3 cucharadas de arroz integral 1 diente de ajo, picado finamente 1/2...
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Francisco Velásquez
19 oct 20231 Min. de lectura
ENSALADA CON CAMARONES A LA PÁPRIKA
Ingredientes 3 tazas de lechuga y espinacas en trozos 10-12 camarones medianos crudos, pelados y desvenados 1/2 pimiento morrón rojo en...
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Francisco Velásquez
23 sept 20232 Min. de lectura
ROLLITOS DE LECHUGA CON POLLO
Pueden prepararse la noche anterior. Son un gran almuerzo, pues tienen un IG muy bajo y no dispararán sus niveles de azúcar, evitando -el...
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Francisco Velásquez
21 sept 20231 Min. de lectura
BROCHETAS DE SALMÓN AL JENGIBRE
Los sabores del salmón el jengibre son la combinación perfecta Ingredientes 2 filetes de salmón sin piel, cortados en trozos de 3 cm 2...
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Francisco Velásquez
9 sept 20232 Min. de lectura
CURRY -ANTICOLESTEROL- (opción con pollo o vegetariana)
Una maravilla en una sola olla, ¿a quién no le encanta la idea? Ingredientes Aceite de oliva, para cocinar 2 cebollas moradas grandes,...
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Francisco Velásquez
7 sept 20231 Min. de lectura
WRAP DE SALMÓN
Sabroso, sustancioso y mantendrá tus niveles de energía a lo largo del día. Puedes comprar salmón precocido en el super para ahorrar...
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